こんにちは！

本日のお題は『食』について！です。

最近は、紅葉も終わりを告げ、お食事のお時間には、専らお客様とお食事のお話が多くなっております。私が作ったものでも「美味しかったわ！」と言って頂ける物もあります。しかしながら、自宅へ帰って同じものを作ったとしても、子供たちは、お母さんの作ったものの方が美味しい！と必ず答えます。やはり母の味（愛）は、偉大です。店屋物の美味しさと家庭の味とは、全く別物であると気付かされます。

さて、お話は同じ『食』のお話でも、ちょっと別な情報をお伝え致します。

来月１１月に「家の光」より出版されます『やさい畑』という雑誌に、檜枝岐村の食文化に触れた記事がフルカラーＰ６で掲載されます。ライターは、『飯田　辰彦』氏。取材場所は『民宿　かどや』さんです。季刊誌でフルカラーＰ６というのは、異例の取扱いです。既に校正を終えておりますが、普段皆さんがあまり食べられない料理、見慣れないショットが掲載されており、飯田氏の書かれた文章も大変味のある内容ですので、是非是非、ご購入、ご覧頂きたいと思います。

以下、取材時の２ショットを掲載させて頂きます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

御池ロッジの今シーズンの営業も今週１０月２９日（土）が最終営業日となってしまいました。残り僅かでございますが、最後までお客様の無事をお祈り申し上げ下ながら、営業させて頂きますので、ご愛顧くださいますよう、お願い申し上げます。

 

bis morgen!